Benefits of Eating Food on Banana Leaves: ज्यादातर साउथ इंडियन घरों या रेस्तरां में आपने केले के पत्ते पर खाना परोसते और खाते देखा होगा. इन पत्तों पर खाने की परंपरा भारत के कई हिस्सों में रही है. भगवान का भोग या प्रसाद आदि भी केले के पत्ते (Banana Leave) पर परोसना शुद्ध माना जाता है. हालांकि आज के जमाने में केले के पत्ते का खाने में प्रयोग खत्म होता जा रहा है और इसे लग्जरी के रूप में लोग उपयोग करते हैं. लेकिन आपको क्या पता है कि केले के पत्ते का इस प्रयोग हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है? जी हां, जब हम इन पत्तों पर गर्मागर्म भोजन परोसते हैं तो इन पत्तों में मौजूद न्यूट्रिशन और एंटीऑक्सीडेंट तत्व हमारे इन भोजन में ऐड हो जाते हैं और खाने को और अधिक हेल्दी बना देते हैं. ऐसे ही कई फायदे (Benefits) हैं जो हमें जरूर जानना चाहिए. तो आइए यहां बताते हैं केले के पत्तों पर खाने के फायदों के बारे में .
1.खाने को पचाने में करता है मदद
दरअसल केले का पत्ता प्लांट बेस्ड कंपाउंड से भरपूर होता है जो हमारी हेल्थ को अच्छा रखता है और कई बीमारियों से बचाता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट तत्व भी होते हैं जो हमें हेल्दी रखने में मदद करते हैं. जब हम केले के पत्ते पर खाना खाते हैं तो पाचन की समस्या भी ठीक रहती है.
2.स्वाद बढ़ाए
केले की पत्तियों पर एक लेयर मौजूद होती है जो खाने के साथ मिलकर उसका स्वाद बढ़ा देती है. जब गर्म खाना केले के पत्ते पर परोसा जाता है तो ये लेयर मोम की तरह पिघलकर खाने में मिलता है और स्वाद बढा देता है.
3.भोजन को रखे केमिकल फ्री
जब हम प्लास्टिक, स्टील या किसी अन्य धातु के बर्तन में खाते है तो कई रासायनिक तत्व भोजन में मिलते हैं. लेकिन जब हम केले के पत्ते पर खाते हैं तो ऐसे केमिकल हमारे भोजन में नहीं मिलते और हमारा भोजन हेल्दी और सुरक्षित बना रहता है.
4.इको फ्रेंडली
प्लास्टिक के प्लेट जहां पर्यावरण को दूषित करने का काम करते हैं वहीं बनाना लीफ पर्यावरण के लिए भी सुरक्षित हैं.(Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं.)
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